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ARTE COMESTIBLE por volcanoamor

  • Qué es esto

    Design Sites are opportunities to visit local design destinations for a special San Diego Design Week activation.

  • Donde y a qué horas

    • Sep 11: 11am-3pm

    2355 India St, San Diego, CA 92101
  • Etiquetas

    Diseño = Juego
    Disciplina Culinario
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ARTE COMESTIBLE por volcanoamor

Durante San Diego Design Week, podrás encargar por adelantado a través de Home Ec pasteles hechos por Arely Chávez de volcanoamor y recogerlos en la tienda el sábado 11 de septiembre de 11am a 3pm. Los pasteles de tres capas de 5 pulgadas de calabacín/aceite de oliva con crema de mantequilla de chocolate blanco caramelizado tendrán calabacines de origen local de Pixca, una cooperativa de agricultores de personas de color del sur de la Bahía de San Diego, y aceite de oliva de California de Fat Gold, un productor independiente de pequeños lotes, propiedad de una mujer, ubicado en el área de la Bahía de San Francisco.

Sobre el presentador

Home Ec + volcanoamor

Home Ec es una tienda culinaria para cocineros caseros situada en el barrio de Little Italy (la Pequeña Italia). Volcanoamor y Home Ec gozan de una asociación de colaboración en la que cada uno honra y busca pequeños productores, productos cultivados localmente, y organizaciones y creativos liderados por afroamericanos, indígenas y personas de color para apoyarlos y abastecerse de ellos.

Arely Chavez, de Volcanoamor, crea pasteles que celebran la comunidad, y se abastece de gente que conoce y de ranchos y productores pequeños y conscientes.